酱汁焖锅（不加水家庭版）
简单
4人份
冬日渐深，凉意亦浓，将喜欢的食材，焖聚至一锅，咕嘟咕嘟……蒸汽升起，暖意暖身，家人围炉，或饭，或酒，家常的味道！
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食材清单
其他
- 10瓣左右蒜瓣
- 12只明虾
- 1大盘虾饺，鱼豆腐，脆皮肠
- 2个大青椒
- 5-6根香菜
- 半根红萝卜
- 各1个莲藕，红薯
- 各2大勺酱汁2：辣椒酱，生抽，淀粉，蜂蜜
- 各3大勺酱汁1：黄豆酱，番茄酱，蚝油
- 适量调料：辣椒面，菜籽油，盐，料酒，生抽，生粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 1根西芹
- 四分之一个洋葱
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 莲藕，红薯，红萝卜，大蒜去皮与西芹，大青椒，洋葱洗净沥水备用；
2
2.莲藕切厚片，红薯和红萝卜切滚刀块，西芹切段，青椒和洋葱切大片，蒜瓣是瓣😬
3
3.以上材料放入盆中，菜籽油4勺，辣椒面2勺，盐2勺，抓匀腌制15分钟。
4
1.牛肉切薄片，加入适量生抽，料酒，生粉，少许盐，抓匀备用。
5
2.虾洗净，挑虾线，淋少许料酒，抓匀备用
6
3.虾饺，鱼豆腐，脆皮肠按您喜欢切。
7
*酱汁1和酱汁2混合，充分搅拌均匀备用。
8
*黄油放锅里加热。
9
*同时倒入腌制好的蔬菜，平铺。
10
1.依次码好虾，鱼豆腐，虾饺，牛肉，脆皮肠，总之，均匀平铺就行。
11
2.加盖，蒸汽上来后，转小火焖8分钟。
12
*8分钟后开盖，均匀淋上调好的酱汁，继续小火焖5分钟。
13
最后，撒上香菜，拌匀即可开动。
