南瓜糯米蒸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克糯米
- 1个日本南瓜
- 250克（我用：鸡腿肉+猪肉）后腿肉
- 料酒
- 生抽
- 黑胡椒汁（或黑胡椒粉）
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净，提前浸泡一夜，沥干水分备用
2
肉切成块状，用盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒汁、姜末腌制约30分钟
3
将腌好的肉跟糯米拌匀后静置约10分钟
4
南瓜洗净擦干按图切成南瓜盅（在约1/3高度处下刀较好）
5
将腌好的糯米和肉夹放到南瓜盅内
6
将南瓜盅放入蒸锅，大火上气后转小火蒸，我用了1小时20分钟
