顺南低糖芝麻馅,做广式月饼太湿,做蛋黄酥还很合适。
623.0 卡
24.0 克
37.0 克
41.0 克
4.0 克
7.0 克
940.0 毫克
C,A
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
把油皮材料揉光滑,可以拉出膜。
盖上保鲜膜饧1小时。
油酥材料混合,盖上也饧发1小时。
油皮和油酥均6等份。
取油皮1份,擀开。包入油酥。
盖保鲜膜饧10分钟。
取出1份,擀成长舌状。
卷起,盖保鲜膜饧10分钟。
取出1份,压扁,再次擀成长舌状。
再卷起,饧发10分钟。
芝麻馅均分成6份。取1份包入咸蛋黄。
滚圆待用。
取酥皮1份,两端往中间捏。
擀成中间厚四周薄的皮。
包入内馅。底部捏紧滚圆。
稍稍压扁,压上自己喜欢的花纹,饧10分钟。
烤箱预热。180度25分钟左右出炉。
晾凉。
开动啦~~