重庆鸡公煲

简单 4人份

鸡公煲作为大江南北都爱吃的江湖菜，它是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。🌚 传说重庆当地将公鸡叫鸡公～目前还没去过重庆，所以都是听说之前做过一次鸡公煲，他们嫌不够辣，这次专门买了两种辣椒，一种香一些，之前用的那种，一种辣一些，这次再不辣，天理难容！鸡公煲可以涮火锅，大家都知道的，对于火锅的热爱程度，我可以跟四川重庆这边的人有一拼。重庆牛油老火锅，四川清油火锅潮汕牛肉火锅，粥底火锅，羊蝎子… 三五好友，或一家老少，围一锅而坐，推杯换盏，只有一个字：爽！做个鸡公煲当锅底是个不错的选择。