轻食之番茄煮大杂烩
简单
4人份
长期一人在外出差，不想吃油腻腻的外食，又不想饿着自己。用简易的餐具和调料，幸福地喂饱自己。
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食材清单
其他
- 150g菠菜
- 1个鸡蛋
- 1只番茄
- 2颗潮汕牛肉丸
- 少许油
- 少许醋
海鲜类
- 少许蒸鱼豉油
蔬菜
- 150g豆腐
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘小奶锅内放油少许，油热下入打散的蛋液，炒鸡蛋；盛出炒鸡蛋，不再放油，放入切好的番茄，炒番茄；番茄出汁之后放入少量盐，放入之前炒好的鸡蛋，混合炒匀之后出锅。
2
放入500g水，放入潮汕牛肉丸和金针菇，煮开
3
五分钟之后放入豆腐
4
五分钟之后放入菠菜或者任意自己喜欢的蔬菜
5
两分钟之后放入少量醋和蒸鱼豉油，或者自己喜欢的调料。
6
大功告成
