卷薄馍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 油
- 豆芽
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，软硬要适中
2
将和好的面擀成薄皮面饼，大小可根据家中平底煎锅的大小决定
3
土豆去皮切丝，豆芽，韭菜洗净，将韭菜切碎
4
炒鸡蛋
5
油热后放入土豆丝翻炒至五分熟，再依次加入豆芽，韭菜，炒鸡蛋，盐翻炒至熟。
6
取平底煎锅放少许油，依次将擀好的薄面饼放入煎锅，为防止面饼粘连，可在面饼间加少许油，用小火，盖锅盖，将面饼闷熟。
7
将炒好的菜卷入面饼中即可开吃了
