自制追剧小零食，超级开胃的酸辣柠檬鸡爪
简单
4人份
今天做的是很火的网红酸辣柠檬鸡爪，很开胃的美食，追剧好伴侣，跟着丽姐轻松get自制健康卫生追剧小零食~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1小勺克糖
- 1小节姜
- 1斤鸡爪
- 2勺料酒
- 4勺生抽
- 6瓣蒜头
- 7个小米椒
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣椒酱
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切备用配料，姜蒜切末，香葱、香菜及小米椒切小段，柠檬切片。
2
调制备用酱料，把1勺蒜蓉辣椒酱、2勺料酒、4勺生抽、1勺香油、1小勺盐、1小勺糖、1勺耗油放在碗里调和搅拌均匀。
3
所有食材洗净，鸡爪切掉指甲，再从中间切开分至两半，这样更好入味。冷水入锅，再加入几节葱段、几块姜片及2勺料酒，盖上盖子焖煮30分钟左右。煮鸡爪的时候正好可以切配料及调制酱料。
4
鸡爪煮熟后捞出过凉水，凉水浸泡十多分钟后捞出沥干水分，放入大点的容器中。
5
把切好的葱姜蒜、香菜、小米椒、柠檬及调制好的酱料倒在鸡爪上面，再加入香菜，再戴上一次性手套搅拌均匀即可。
6
用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏几个小时，味道好极了，超级入味。
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可以开吃啦
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备注：下厨房
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