香蕉🍌低糖低油戚风蛋糕
简单
4人份
我用的六寸磨具.如果你要做八村材料翻倍即可.我觉得这个做个生日蛋糕坯也是很不错的.
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食材清单
其他
- 10克砂糖
- 15克砂糖（蛋白）
- 200克香蕉（扒皮后）
- 20克色拉油
- 3克无铝泡打粉
- 4个鸡蛋
- 65克牛奶
- 80克低筋面粉
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶.砂糖.色拉油混合搅匀.至砂糖融化.低筋面粉泡打粉混合过筛.切半至无干粉.
2
香蕉捣碎.切拌混合.
3
蛋白加少许柠檬汁或白醋去蛋腥.砂糖分两次加入.打发至图片状态.打蛋器提起有个小尖头.
4
将打发好的蛋白三分之一加入面粉糊中.切拌均匀再将其余三分之二蛋白加入切拌均匀.
5
倒入磨具.轻轻震几下.放入预热180度后的烤箱烤制50分钟.25分左右上色满意加盖锡纸.
6
取出后轻震三下.倒扣晾凉.脱模切块.你会发现满满的香蕉.
