超清甜的椰子鸡火锅
简单
4人份
以前我超排斥椰子鸡火锅，听名字就觉得不是什么正经火锅啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈，怎么能用椰子煮火锅呢！今天突然想吃，本着拔草的心态买了椰子和鸡肉过家煮，没想到打开了新世界的大门！！！
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食材清单
其他
- 8颗红枣
- 一把虫草花
- 一把金针菇
- 一盒肥牛卷
- 两个椰子
肉类
- 适量鸡肉
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买回来的椰子到出椰汁，想尽一切办法把椰子刨开取出椰肉，放到锅中加入200毫升左右的矿泉水和红枣做锅底备用。
2
鸡肉提前切好洗干净，用水浸泡15分钟以上，去除血水，将烫菜清洗干净装盘备用~
3
接下来当然是调万能酱汁啦~一勺酱油，一勺醋，小米辣切碎，香菜切碎，蒜切碎，加入一勺辣椒油搅拌均匀即可~
4
开火煮椰子鸡的锅底，加入红枣煮到锅底沸腾，加入盐调味，再加入鸡肉，然后就是各种自己喜欢的烫菜啦~开吃~超简单美味😘
5
煮好的鸡肉~超级鲜嫩，椰汁的清甜加上多汁的鸡肉，不要太好吃了~
6
各种烫菜来啦~烫菠菜和虫草花太好吃了~