花雕酒香鱼
简单
4人份
鱼要用中火炖煮才比较入味。
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食材清单
其他
- 尼罗红
- 花雕酒
- 蒜
- 辣椒
- 醋
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼收拾干净，在鱼身上切斜刀；葱姜蒜切片
2
把鱼放到锅中两面煎熟，在煎好的时候用醋烹一下，然后倒入约三两花雕酒，盖上锅盖闷上3分钟
3
3分钟后，在锅中加入葱姜蒜，倒入酱油，白糖（稍微多放一些），盐，辣椒，然后添水，水要没过整条鱼，水开后，转中火靠到汤收干放入香菜就可以出锅了
