椰子冻奶水果捞
简单
4人份
疫情宅家里这段时间，不敢点外卖冷饮，只能自己动手做，每天做一大份，一家人当零食吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 15克吉利丁片
- 200ml牛奶
- 500ml椰树牌椰汁
- 60克水妈妈西米
- 适量其他水果
水果
- 半个火龙果
- 半个芒果
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先提前煮西米。水烧开，倒入西米，煮20分钟，中途搅下，防止粘锅，20分钟以后盖上盖子焖，焖的过程中不能打开锅盖，焖20分钟捞出，放进提前准备好的冷开水里侵泡防止粘连。我每次都是提前多煮些，可以用容器放冰箱里可以吃两三天的量。
2
做椰子冻奶。吉利丁片先加入少量牛奶提前侵泡，剩下的鲜牛奶里倒入椰浆小火烧开，关火以后倒入侵泡好的吉利丁片和奶，搅拌均匀，放入玻璃盒子里冷藏3小时以上，让它凝固好以后，用刀划成小方块备用。
3
把各种水果划成小方块，加入冷藏凝固成块的椰子冻奶（白色），加入西米，倒入椰树牌椰汁。
4
也可以加入超市买的即食蜜豆，猕猴桃。每次多煮些西米，冷藏冰箱里备用，每天换着花样换不同的水果吃。
