快手爆炒花甲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小把紫苏
- 两把香菜
- 勺料酒1
- 勺蚝油1
- 片姜四
蔬菜
- 瓣蒜2
调味料
- 勺酱油1
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
耗油一勺、料酒一勺、生抽两勺、糖一勺、淀粉一勺。调成备用
2
准备好姜葱蒜、香菜、小米椒、紫苏
3
花甲放进盐水泡半个钟，吐沙后。清洗干净，下锅里放水滚开三分钟捞起。
4
沥水干净备用。热锅里倒油，爆炒姜葱蒜、紫苏。倒多点油，有香味后倒入花甲爆炒、加入小米椒，翻炒片刻再倒入第一步骤调成的汁，收汁起锅。
5
好香啊
