拍黄瓜
简单
4人份
嫩果（小黄瓜、青瓜）可生吃也可榨汁，入馔常作凉菜。如拍黄瓜、炝黄瓜皮、酸辣黄瓜等。黄瓜也可和炸酱面同食，或者作汤或热菜。另外黄瓜可切丝作菜码和用作拼盘、菜肴的雕刻和装饰材料。热菜多用于炒、熘等菜的配料，也作酿菜，或用于氽汤。吃入口中脆酥嫩爽。又常用作酸渍、酱浸、腌制菜品原料。
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食材清单
其他
- 1汤匙香油
- 1茶匙白胡椒粉
- 2汤匙醋
- 3瓣蒜粒
- 3茶匙糖
- 500g脆黄瓜
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
