山药泥荞麦面
简单
4人份
食谱与图片来自网上。去日本时吃到荞麦冷面，大爱。中国可是荞麦大国啊，山药也是生食超有益的，可是不懂生食山药。生山药泥味道很棒，更有益。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味啉
- 山药
- 海苔丝
- 生抽
- 芝麻
- 芥末
蔬菜类
- 葱花
谷物
- 荞麦面
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦面煮熟后，过水捞出。如盛夏可放入冰箱冷藏一会待用。
2
山药去皮后，放入搅拌机打成泥或用磨具亦可。建议留部分切成山药丝。
3
酱汤:一碗冷开水。加入适量味啉，生抽
4
最后食用倒入酱汤，铺上葱花，芥末和山药泥。洒些许芝麻（与山药同食补钙）
