超简单牛奶炖蛋
简单
4人份
喜欢甜品又怕麻烦的朋友可以尝试这一款超级简单、口感细腻、醇正奶香、富有营养又高颜值的小甜点！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
肉类
- 200ml纯牛奶
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散，倒入细砂糖和纯牛奶，用打蛋器打均匀，打至细砂糖融化，用勺子拂去浮沫（蛋液用过滤网筛过滤后会更细腻）
2
鸡蛋液倒入两个碗中(用保鲜膜盖住用牙签扎一些小洞，这次偷懒没有盖保鲜膜)给宝宝吃的或者经常蒸的建议不用保鲜膜，蒸好后表面有多余的水倒掉就可以了，锅要洗干净，不要有油渍之类
3
上锅蒸10分钟左右
4
锅中放少许水，倒入红糖，煮一点红糖水或者焦糖淋在表面(不喜欢太甜的话可以省去这一步)
5
用勺子挖起一些纹路，使红糖水渗入(请忽略表面的不光滑😂)
6
吃起(家里人说看着好像豆花，哈哈)
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成品图
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成品图
