冰镇酸梅汤

简单 4人份

一说到酸梅汤，很多人会马上会想到夏天。当然它也是中国传统的消暑饮品，有人说它是“中国可乐”，我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它可比西欧传入我国的汽水要早150年哦！我对酸梅汤一直很是喜爱，每年夏季一入伏，胃口就不大好，但唯爱酸梅汤这口酸甜开胃，每次熬煮一大锅，放入冰箱里冷藏储存。趁着暑气，就着一杯冰镇后的酸梅汤，一口下去，那酸甜冰凉的感觉让人浑身舒坦，好不痛快！市售的酸梅汤，酸梅晶大多避免不了香精勾兑，自制的酸梅汤其实做法特别简单，上手就会，大可不必出去买，配方在此，大家动手试一试吧~