蚝油鸡翅
简单
4人份
最近天气炎热，做菜都以清淡为主，但是对一向嗜好麻辣、味重的四川人来说要清淡的确不是件容易的事，见惯了麻辣的红亮，要引起食欲这菜首先就得刺激感官。所以做了这蚝油鸡翅，颜色上以老抽和冰糖为主打，这样看着红亮亮的能引人食欲，味道上去掉了浓烈的麻辣，只以一点花椒和胡椒去腥，以蚝油的鲜味为主佐以美极鲜味汁、姜、蒜、料酒提香，使得鲜中透香，香中带甜。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2-3根小葱
- 300克鸡中翅
- 味精
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 美极鲜味汁
- 老抽
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 蚝油
- 食用油
- 香醋
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
