零失败的超级美味豉油鸡
简单
4人份
豉油鸡是广东名菜，非常受欢迎，成品色泽鲜亮、鸡肉嫩滑，咸中带甜，味道如此好，做法和用料却非常简单，就连厨房新手也能轻松掌握。豉油鸡整只鸡做味道最好，如果人少，半只鸡或者用整鸡腿也行。
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食材清单
其他
- 2只鸡腿
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1块生姜
- 3根小葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂煲中放入葱段和姜片垫底。
2
按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清水，加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
3
大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。
4
打开翻面，调中火煮开后再次转小火煮约5分钟，关火不开盖焖约15分钟即成。
5
斩块，开吃。
