虎皮黑芝麻麻薯卷
简单
4人份
原方来自小红书的美少女“菠菜七七”。 小红书收藏内容太多，记录这里主要是方便自己看。
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食材清单
其他
- 125克糯米粉
- 20克玉米油
- 20克玉米淀粉
- 20克黄油
- 25克玉米淀粉
- 2滴香草精
- 50克黑芝麻
- 8个蛋黄
- 虎皮
- 黑芝麻麻薯
肉类
- 210克牛奶
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加细砂糖、香草精后用电动打蛋器打发至提起打蛋器写数字不会消失。
2
这时可以230度预热烤箱，上一步的蛋黄糊里加入玉米淀粉和玉米油翻拌均匀，倒入20×28的烤盘刮平，颠出气泡。
3
放入烤箱中层，上下火230度，8分钟。 趁烤虎皮的时间，开始准备炒芝麻、打碎芝麻。
4
拿出备用。
5
50克的黑芝麻小火炒熟（大概3-5分钟）。
6
炒熟后倒进搅拌机打碎。
7
把“黑芝麻麻薯”的所有食材全部放在一起搅拌均匀后，放进微波炉叮3分钟。
8
叮熟之后趁热加入20克黄油揉捏均匀。
9
虎皮反过来涂上沙拉酱。
10
再把黑芝麻麻薯铺上去后再涂上一层沙拉酱。
11
卷起来。完成。
12
嗯
