超级好吃的砂锅乱炖
简单
4人份
砂锅乱炖，说不出的香……😄
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食材清单
其他
- 10块鱼豆腐
- 10粒花椒
- 1块桂皮
- 1把金针菇
- 1片香叶
- 2粒大料
- 3朵香菇
- 4个煮鸡蛋
- 6个蘑菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 800克五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉洗净切块焯水，记得冷水下锅，加料酒，花椒大料桂皮香叶，去掉浮沫捞出。起锅烧油，下入图中材料。
2
炒出料香，下入肉块翻炒。加入料酒，生抽，老抽。不加盐。
3
加入开水倒入砂锅大火煮开，加入泡好的蘑菇和山楂。中小火1小时，加入鱼豆腐，金针菇，香菇。
4
煮熟后，放入打好花刀的鸡蛋，加盐，小火5分钟关火，焖30分钟。
5
超级美味的砂锅乱炖直接上桌了。
