西红柿泥炒怀山
简单
4人份
这几天，外面比较冷，雾气弥漫，不想出去买菜，于是搜刮一下冰箱，把剩下的菜来个组合，就有了这道~西红柿泥炒淮山😄
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食材清单
其他
- 1~2根怀山
- 1个西兰花
- 1个西红柿
- 1克味精（鸡精）
- 1勺薄盐生抽
- 两瓣大蒜
- 几滴香油
- 半勺耗油
- 适量水
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.西兰花洗净，用刀取一朵朵放水加适量的盐放锅里煮熟后，捞出来沥干水分摆在盘子的周围；
2
2.西红柿和怀山都处理干净，怀山切片，西红柿切丁，葱和蒜切末；
3
3.热锅冷油，倒入怀山和蒜末一起翻炒均匀，加入适量的盐和水煮至九成熟后捞出来放入碗肉备用；
4
4.把锅洗干净，热锅冷油，葱末和西红柿丁一起倒入锅内翻炒均匀后，加入适量的盐，倒入适量的水煮成糊后，把事先炒熟的怀山倒入锅内一起翻炒均匀，加入适量的薄盐生抽和耗油及味精，翻炒均匀后出锅装盘，撒入适量的黑芝麻和葱花。一盘健康又美味的西红柿泥炒怀山就做好了。
