胡萝卜青椒炒牛肉（完全自创）~~~
简单
4人份
胡萝卜可能会有点难熟，建议一开始就放在锅里面炒
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 2~3勺淀粉
- 220克牛瘦肉
- 2瓣蒜
- 一点豆瓣酱
- 清水
- 生抽
- 花生油
- 蚝油
- 鸡精
调味料
- 盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜去头去尾切片，青椒去籽切条，牛瘦肉切片。青椒去籽的时候尽量不要过度碰他的籽（因为会像我一样手被麻）
2
蒜切末，牛肉下淀粉，花生油，蚝油，揉捏均匀腌制
3
下底油，下蒜末煎出味，然后下胡萝卜炒几下放在一边（如图）
4
然后再下一丢丢花生油，下一点豆瓣酱翻炒一会
5
下肉和青椒翻炒，炒至肉变色后下生抽，再次翻炒。
6
加入适量清水和一勺蚝油翻炒
7
再下点盐和鸡精调味
8
翻炒几下，出锅！😬😬😬
