椒盐烧饼,制作简单,酥香美味。

简单 4人份
椒盐烧饼,制作简单,酥香美味。
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食材清单

其他
  • #油酥
  • #面饼
  • 180g水
  • 2g酵母
  • 300g面粉
  • 50g面粉(做油酥)
  • 50g食用油
  • 半汤匙椒盐混合料
调味料
  • 5g盐
  • 5g糖

营养成分

热量

313.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

125.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料。这里用到的椒盐混合料是我自己炒制的,主要有花椒、盐、糖,大家可按自己喜欢的口味调配比例。

2

做油酥。50g油火上加热至冒小泡,倒入面粉中(面粉50g+盐5g+椒盐混合料),搅拌至均匀。

3

和面,分成6等份的小剂子

4

剂子擀开涂抹油酥。

5

将涂好油酥的剂子从底边卷起,对折团成团儿。表面刷一层薄酱油,沾上芝麻。放入烤箱,上下火180度,22分钟。

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