干烧杂鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10条小杂鱼
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3根水葱
- 半勺白胡椒
- 半头蒜
- 半碗水
- 原材料：
- 调味料：
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 若干萝卜干
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，控干水分。
2
葱姜蒜、萝卜干改刀。
3
热锅下入姜蒜、花椒和八角炒香。
4
下入鲈鱼两面煎香。
5
下入其他小杂鱼煎香。
6
下入萝卜干和一半水葱段（葱白部分）。
7
所有调味料调一碗酱汁，淋入。
8
盖锅盖大火炖，收干汤汁。
9
撒入剩余的葱段，盖锅盖1分钟。开饭！
