青椒肉丝哦😊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.1勺老抽
- 0.4勺淀粉
- 1.5勺酱油
- 1勺料酒
- 1瓣蒜
- 2个青椒
- 3毫升芝麻油
- 50克左右肉丝
调味料
- 4克糖
- 5克盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大青椒横向剖开，去芯，切成细丝
2
肉加入料酒，淀粉，酱油，老抽，盐的总量的一半，糖的总量的一半，用筷子搅拌均匀。
3
再用手抓匀。腌制15分钟
4
15分钟后，加入10毫升水，倒入肉里 ，搅拌均匀，再次腌制3分钟。
5
3分钟后，加入5毫升油，就能开始动锅啦！
6
加入少量油，下青椒炒软，然后出锅
7
再次烧热油，下入肉炒至变色
8
加入青椒翻拌均匀，调入剩下的盐和糖，即可出锅
9
美美哒～
