可乐鸡翅根（鸡翅）
简单
4人份
小孩都超喜欢这道菜吧，我儿子也不例外，一斤鸡翅根一顿，吃的超满足！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1瓶可乐
- 2个八角
- 2瓣蒜
- 500克鸡翅根
- 半勺味极鲜
- 半勺生抽
- 少许老抽
- 少许蚝油
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少许白糖
- 少许酱油
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜切片、八角，可乐一罐。
2
鸡翅根洗净
3
凉水下锅，放入两片姜和半勺料酒。大火烧开，漂出浮末。
4
清水洗净
5
划刀方便入味
6
锅内倒入适量食用油，放入姜片、蒜片和八角爆香。
7
放入鸡翅根翻炒均匀
8
加入半勺料酒、生抽、味极鲜、白糖、老抽、酱油、蚝油翻炒均匀。
9
最后倒入可乐
10
大火烧开
11
中火收汁，因鸡腿焯过水又划过刀，很容易熟，所以烧开直接进入收汁状态。
12
我喜欢留点汤汁，所以这个状态就可以关火了。喜欢吃干一点的，可以小火再收收汁，最后不能用中火了，很容易干锅。
13
上桌
