鲜嫩水煮鸡胸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 丘比沙拉酱
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 蚝油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 两根葱
- 几片姜
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
方法一（冷水下锅）:
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鸡胸肉洗干净放入锅中加水浸没鸡胸
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加入一条葱 几片姜 一勺料酒 半勺糖
4
煮至水烧微微沸腾后（不要完全烧开的那种）马上关火，不要开盖，用余温焗熟鸡胸肉
5
用筷子戳鸡胸肉最厚的地方没就出血水就是熟了。——（焗30～40分钟
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方法二（煮开再下锅）:
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先加入调料葱姜把水煮开，放入鸡胸肉
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再次煮开后马上关火
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（焗30～40分钟
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煮熟后捞出切片
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番茄底部轻轻切个十字，另外用锅烧开水后放进去煮接近一分钟就可以轻松去皮。切片
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酱汁蘸着吃好像更棒？！
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沙茶酱
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沙拉酱
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千岛酱
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醋酱汁
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蒜蓉辣椒酱
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韩式辣酱
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酱汁:
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一勺生抽
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一勺蚝油
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一汤勺煮鸡胸肉的鸡汤 注意是小汤勺
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半勺淀粉
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加葱
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还可以加点你喜欢的各种酱（沙茶，豆瓣，黄豆...）挑一种
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加入碗中混均匀后下锅煮成酱汁即可
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不喜欢的话可以自己做别的酱汁
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最后吃之前可以加入灵魂的丘比香甜味沙拉酱，直接拌鸡胸肉吃也很好吃。
