鲜嫩水煮鸡胸肉

简单 4人份
鲜嫩水煮鸡胸肉
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食材清单

其他
  • 1个番茄
  • 丘比沙拉酱
  • 料酒
  • 淀粉
  • 生抽
  • 蚝油
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜类
  • 两根葱
  • 几片姜

营养成分

热量

707.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

5.0 克

糖

10.0 克

钠

171.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

方法一（冷水下锅）:

步骤 1
2

鸡胸肉洗干净放入锅中加水浸没鸡胸

步骤 2
3

加入一条葱 几片姜 一勺料酒 半勺糖

步骤 3
4

煮至水烧微微沸腾后（不要完全烧开的那种）马上关火，不要开盖，用余温焗熟鸡胸肉

步骤 4
5

用筷子戳鸡胸肉最厚的地方没就出血水就是熟了。——（焗30～40分钟

步骤 5
6

方法二（煮开再下锅）:

步骤 6
7

先加入调料葱姜把水煮开，放入鸡胸肉

步骤 7
8

再次煮开后马上关火

步骤 8
9

（焗30～40分钟

步骤 9
10

煮熟后捞出切片

步骤 10
11

番茄底部轻轻切个十字，另外用锅烧开水后放进去煮接近一分钟就可以轻松去皮。切片

步骤 11
12

酱汁蘸着吃好像更棒？！

步骤 12
13

沙茶酱

步骤 13
14

沙拉酱

步骤 14
15

千岛酱

步骤 15
16

醋酱汁

步骤 16
17

蒜蓉辣椒酱

步骤 17
18

韩式辣酱

步骤 18
19

酱汁:

步骤 19
20

一勺生抽

步骤 20
21

一勺蚝油

步骤 21
22

一汤勺煮鸡胸肉的鸡汤 注意是小汤勺

步骤 22
23

半勺淀粉

步骤 23
24

加葱

步骤 24
25

还可以加点你喜欢的各种酱（沙茶，豆瓣，黄豆...）挑一种

步骤 25
26

加入碗中混均匀后下锅煮成酱汁即可

步骤 26
27

不喜欢的话可以自己做别的酱汁

步骤 27
28

最后吃之前可以加入灵魂的丘比香甜味沙拉酱，直接拌鸡胸肉吃也很好吃。

步骤 28

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