猪肉木耳鸡蛋饺子（胡萝卜玉米饺子）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 4-5根葱
- 约1茶勺老抽酱油
- 约3茶勺生抽酱油
- 约一斤猪肉
- 适量十三香
- 适量木耳
- 适量白胡椒
- 适量花生油
- 适量蚝油
- 适量面粉
- 适量香油
蔬菜类
- 一小片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
擀面皮。先拿一个大碗放一些干面粉，再加水，用叉子搅拌，揉成团，再在桌上加面粉继续揉。揉好之后把面团放碗里盖上盖子或者布静置10分钟以上。取一小团面团揉成长条，切成小坨，然后擀面皮。
2
调馅。把猪肉，炒好的鸡蛋，木耳，葱花，姜沫，盐，花生油，生抽，老抽，耗油，香油，十三香，白胡椒粉装大碗里。（盐只需要一点点就好，因为酱油等都是咸的）
3
把馅拌匀是这个样子
4
包好饺子放蒸笼蒸，记得在蒸盘上涂食用油，防止粘锅，南方人普遍喜欢蒸饺
5
晶莹剔透，皮薄馅厚的饺子出炉啦
6
再煮一锅西红柿汤汁配，解腻。西红柿一定要切成小块，炒的时候把汁压出来
7
再配上老干妈，完美
8
把木耳换成胡萝卜和玉米也很好吃
