松软拉丝蒸面包
简单
4人份
一个不用烤箱，不用面包机，不用揉出手膜也可以做的手撕面包
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食材清单
其他
- 100克温牛奶
- 20克玉米油
- 2个蛋黄
- 2个鸡蛋
- 2汤勺炼乳
- 300克高筋面粉
- 30克椰蓉
- 3克酵母
调味料
- 100克糖
- 2克盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把两个鸡蛋打入盆中搅拌均匀，加入糖，盐，酵母，高筋面粉，温牛奶，面团拌成絮状，加入玉米油，揉成光滑柔软的面团，盖上保修膜，放进冰箱冷藏一夜发酵
2
在碗中加入椰蓉和一个鸡蛋，炼乳搅拌均匀，放冰箱冷藏
3
第二天把面团取出，揉10分钟排气，整理成圆形
4
面团平均分成7个，揉圆，盖上保鲜膜再次松弛10分种
5
磨具刷油，放进整理好的面团，锅里放水烧热关火，把面团放进去盖上锅盖再次醒发20分钟
6
开盖涂上椰蓉，盖锅盖大火蒸25分钟，关火闷5分钟即可
