椒盐鸡腿
简单
4人份
第一次写菜谱，写得不是很好，请大家不要介意
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 七个鸡腿（鸡根）
- 少许（可放可不放）盐
- 花生油
蔬菜类
- 两根葱
- 两片姜
调味料
- 椒盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡腿洗干净（我买的是小鸡腿，就是连着翅膀那一块的鸡根）然后用刀在鸡腿上深深地划几刀，然后把鸡腿放入盘子里放少许盐（可放可不放）在放两片姜，再放点花生油，料酒腌制半个小时左右
2
然后热锅，锅内放点花生油（可以放多点）油要烧到九成热，然后就把鸡翅一个个放下去炸至金黄色，（姜不要放）然后起锅，撒上椒盐（我撒了三分之一的椒盐）搅均匀
3
锅内的油盛起，留少许油在锅内（刚刚炸鸡腿的油可以用来炒青菜）把撒上椒盐的鸡腿放入锅内翻炒两下，加小半碗水，再撒一点一点椒盐翻炒，盖上锅盖中火慢焖，快收汁的时候撒上葱花翻炒至收汁即可起锅。
