酸奶蜜豆土司
简单
4人份
收到了东菱新的酸奶机，8个小时就做成了酸奶，就想试试做酸奶土司。出炉后，简直惊艳手感，这个土司实在太软了，软的我以为土司还没烤熟，这实实在在的一个软妹子，还没放凉就被吃掉1/3，加了蜜豆，口感更丰富，早餐首选
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食材清单
其他
- 20克橄榄油
- 260克高筋粉
- 3克干酵母
- 40克鸡蛋液
- 适量蜜豆
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍
2
倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
3
拌匀后盖上盖子
4
放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
5
把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内
6
放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键
7
一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
8
第二天取出面团，倒出
9
擀面杖轻柔些擀压排气
10
揉圆
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分成三份，揉圆
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取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
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放上适量蜜豆
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卷起
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全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
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我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
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烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存，这是个超级软妹子
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成品
