五花走油肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 桂皮
- 酒
肉类
- 猪五花肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的五花肉，放进锅里煮至七八成熟时捞出，乘热涂抹上酱油
2
将上过酱色的肉再入油锅炸成皮起皱纹样即捞出
3
热锅将姜片，酒，桂皮，盐，糖加开水烧滚，放入炸过的猪肉中火稍烧会入色后，盛起，肉皮朝下浸在酱红肉汁里，放进锅里蒸熟透
4
等肉冷却时，再轻轻一切，就切成条块状，浇上原红肉汁即OK了
