卡仕达酱（超好味）
简单
4人份
因为很想自己做泡芙和拿破仑，所以就跟着网上的菜谱研究出这款卡仕达酱，真的非常棒，一点都不会腻，口感很像冰淇淋，味道自己觉得很贝儿多爸爸家的馅料差不多，全家都很喜欢吃！
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食材清单
其他
- 1/2根香草豆荚
- 100克淡奶油
- 10克细砂糖B
- 250ml牛奶
- 25克低筋面粉
- 3个蛋黄
- 75克细砂糖A
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细砂糖A加入蛋黄中，搅匀。
2
加入过筛的低粉，拌匀。
3
另取小锅，把香草豆荚放入牛奶中，煮至微微沸腾。
4
在步骤2中一点点加入煮至微微沸腾的牛奶，边加边搅拌，直至既然加完全部牛奶并搅匀。过筛。
5
小火加热，边加热边搅拌至浓稠糊状。
6
离火放凉。可在面上盖保鲜膜，然后隔水放凉。用前再次搅拌均匀。
7
另把淡奶油和细砂糖B放在一起，打至7分发，然后与放凉的步骤6一起拌匀。大功告成！
