西屋破壁机食谱~蒸珍珠丸子
简单
4人份
我喜欢经常给孩子变换做不同的家常饭，同样的原料，不同的做法，带来不同的视觉、味觉盛宴，这不，买点猪肉加葱姜搅打成馅，调味后给孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂锅汆汤丸子，包了彩色饺子做水饺，做煎饺，又蒸锅燕麦粉肉包子等等，孩子每一餐都吃的津津有味。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 勺料酒
- 十三香
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 香油
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 克盐
- 盐
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉、葱、姜让卖肉师傅帮忙打成馅(家有破壁机的可以自己打馅，不到十秒就可以了)，放盆里，倒入料酒、生抽(为了颜色好看、不放老抽)、蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、一个鸡蛋、香油等。
2
搅拌调味。
3
糯米淘洗干净，泡4个小时以上控水备用。
4
用手取适量馅团成圆形，放入大米中滚几下。
5
轻按让米粒镶进肉丸中。
6
依次做好放入不锈钢蒸笼中。
7
破壁机加水400毫升，把不锈钢蒸笼放破壁机中，插上电源，选择浓汤键。
8
蒸25分钟既可。
9
晶莹剔透的珍珠丸子，有肉有菜有米，吃几个就饱了。
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成品
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