清甜消暑开胃健脾的老火靓汤——黄皮马蹄茅根排骨汤
简单
4人份
马蹄和茅根带来清甜的口感，黄皮惹味提气开胃健脾，与排骨熬出滋味回甘的营养生津好汤水！
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食材清单
其他
- 20颗黄皮
- 300克马蹄
- 500克排骨
- 50克鲜茅根
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，用薄盐腌制一下。
2
冷水下锅，大火，加姜片和排骨煮开。去掉浮沫。转中小火煮20分钟。
3
马蹄洗净。
4
切去两边，如果马蹄有变色变味的话一定要切掉。
5
茅根洗净剪成一段一段。
6
重新开大火，加入马蹄和茅根煮开。
7
转中小火慢慢煮15分钟。
8
黄皮摘好洗干净，用盐水泡一下。
9
开大火，加入黄皮煮15分钟。
10
调味，出锅！
11
味道新鲜惹味，很开胃，生津解渴。
12
汤渣也打出来吧，居然出奇地好吃😋