番茄西葫芦白玉菇素意面
简单
4人份
一口锅搞定的意面。锅用的是苏泊尔的多功能电锅，温度调整在“煮”那一档，大约150-175度。用料为两人份，可以视人数和食量调整。如果不是素食的话，可以加入虾仁等海鲜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g意大利面(管面)
- 1个西葫芦
- 1小碗白玉菇
- 2个番茄
- 2瓣大蒜
- 适量橄榄油
- 适量罗勒碎
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，放入意面煮5-6分钟，捞出放在凉开水中备用。把白玉菇放入锅中焯一下，捞出备用。
2
烧开水煮面的同时，将番茄切块，西葫芦切丁，大蒜切片。
3
锅洗净擦干放橄榄油烧热，入蒜片炒到微黄有香味。
4
番茄入锅翻炒至出汁。
5
放入西葫芦翻炒至微微变软，加入白玉菇翻炒。
6
当番茄基本上已经全部变成汤汁后，加入煮好的意面搅拌均匀。
7
起锅前加盐和黑胡椒粉调味。盛入碗中，撒上罗勒碎。
