凉调金针菇黄花菜
简单
4人份
第一次编辑食谱，有点点小紧张咩！😁😁😁
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2勺自制辣子油
- 300克黄花菜
- 4瓣蒜
- 适量白芝麻
- 适量食用油
- 适量鸡精
- 适量麻油
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花菜提前泡发4小时，摘掉根，洗净焯水备用，金针菇切根洗净焯水备用，黄瓜切丝备用，蒜切末备用
2
黄瓜，金针菇，黄花菜放入碗中，倒入生抽，香醋，食盐，白糖。蒜末摆在表面。
3
将食用油加热至冒烟，趁热倒在蒜末上，激出蒜香味。放入自制辣子油，放入麻油。
4
搅拌均匀，撒上白芝麻。装盘。尽情享用吧！绝对光盘！
