燕麦芋头紫薯磅蛋糕
简单
4人份
消耗剩下的各种芋头和紫薯！ 和一般的磅不一样的是， 因为一半换了燕麦粉变得非常松软的口感的磅，芋头味也很足 喜欢润润口感的可以全换成低粉然后刷糖水， 但是加了燕麦粉的这款比普通的胖更香的凹(*๓´╰╯`๓)♡ 方子已经是比较低糖的了，建议不用再减糖啦
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个（小个头）紫薯
- 1克泡打粉
- 2个鸡蛋（室温）
- 50克低筋面粉
- 50克燕麦粉
- 芋头
调味料
- 1克海盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如上
2
紫薯和芋头切小丁，180℃烤10分钟左右
3
有微波炉的可以用微波炉叮熟或者蒸熟比较没有这么干
4
室温软化的黄油分三次加入砂糖用打蛋器打发蓬松
5
分多次加入全蛋液继续用打蛋器打均匀
6
每次都要少量多次加入不然容易水油分离
7
筛入低筋面粉和燕麦粉还有泡打粉
8
加入芋头和紫薯丁拌拌匀
9
磅蛋糕的铺上油纸（*/㉨＼*）上面是我防止烘焙纸乱跑的小方法
10
倒入蛋糕糊，这样放蛋糕糊容易让蛋糕中间有好看的裂口
11
170℃烤40-50分钟
12
出炉放到温热的时候就可以裹上保鲜膜放冰箱冷藏，隔天回油的再吃更好吃哦！
