🐔鸡里脊的小酥肉（附带传说中灵魂蘸料）😋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2勺辣椒粉
- 3克胡椒粉
- 3克芝麻
- 3勺孜然粉
- 3勺鸡精
- 500克里脊
- 5克椒盐
- 6勺淀粉
- 6粒花椒
调味料
- 2克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡里脊肉切成大小均匀的条
2
加入胡椒粉、盐🧂、鸡精、白糖、料酒、蚝油、一丢丢的生抽、几粒花椒。花椒不喜欢的吃的炸的时候可以挑出。
3
加完马杀鸡。😄腌制十分钟。
4
腌完后加入一个鸡蛋，淀粉，给鸡肉上糊。
5
油温六七成热，下油锅炸。
6
炸制鸡肉表面发黄捞出，升高油温，再次放入鸡肉，进行复炸。
7
碗中加入盐、鸡精、白糖、辣椒粉、椒盐、孜然粉、芝麻，喜欢吃酸辣口的可以放一点米醋。浇上热油。热油哪里来？炸完肉的就可以 😁
8
开动吧！
