麻婆豆腐（无豆瓣酱）
简单
4人份
网上的麻婆豆腐都是有豆瓣酱的，我家经常没有，于是想了个别的办法
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食材清单
其他
- 一勺淀粉
- 一小勺白胡椒粉
- 一小勺鸡精
- 一小把花椒
- 一小把黄飞鸿花生米
- 一盒嫩豆腐
- 三小勺糖
- 两勺生抽
- 两勺老干妈辣椒油
- 五六个葱段
- 看喜好和花椒油质量花椒油
肉类
- 一小块猪肉
调味品
- 两片香叶
调味料
- 一勺半盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切好加盐糖生抽淀粉鸡精腌制
2
冷锅热油放花椒粒葱段
3
香味出来放香叶、豆腐，以及刚才材料里的所有佐料
4
豆腐味道煮的差不多的时候倒入肉，平底铲轻轻翻搅，熟了以后出锅
