蒸三彩蛋
简单
4人份
网上看过三色蛋，昨晚试了一下，改良了方子，口感很棒！家里人都喜欢吃。
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食材清单
其他
- 1只咸蛋（松花蛋）
- 1只皮蛋
- 2只鸡蛋
- 一丁点（可以不加）盐
蔬菜类
- 一小片姜
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，用具：碗、蛋清分离器、硅胶刮刀
2
把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分开两个碗装好。
3
把咸蛋、皮蛋切成颗粒状。
4
边调匀蛋清边倒进碗里，不要打发，碗摇一摇，铺匀，然后蒸熟。（我的电磁炉约6分钟）
5
把蛋黄调匀，倒进已经煮熟的蛋清+蛋颗粒里面，铺匀。（我用硅胶刮刀刮干净碗里的蛋黄）再蒸熟（我的电磁炉约3分钟）
6
出锅了。
7
切成自己喜欢的造型，这是花儿三彩蛋。
8
这个一块块的。
