凉拌蚬子
简单
4人份
超级好吃的大拌菜，加了蚬子或是墨鱼鱿鱼之类的特别体鲜、绝对是开胃菜。
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食材清单
其他
- 一勺六月鲜酱油
- 一勺凉拌醋
- 一节大葱
- 一茶匙白胡椒粉
- 一茶匙芝麻
- 一茶匙蚝油
- 一茶匙食盐
- 一茶匙香油
- 一颗八角
- 半个柠檬
- 适量油
- 适量花椒粒
- 适量蒜蓉
- 适量蚬子
- 适量辣椒粉
蔬菜
- 适量姜蓉
蔬菜类
- 一把香菜
- 半个洋葱
调味品
- 一茶匙白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚬子用开水绰一下，扒壳取肉，沥干放入盘内
2
准备好各种调料放入盘中
3
把适量油大火烧开放入花椒粒八角、然后把香菜 洋葱 大葱 蒜蓉 姜蓉放入蚬子的盘内，加上辣椒粉，再把烧开的油用漏网过滤在拌菜上，迅速加酱油 蚝油 糖 盐 凉拌醋 香油 芝麻 挤半个柠檬汁拌均（我用的小柠檬）即可装盘。
