抹茶小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.25小勺香草精
- 0.5小勺小苏打
- 0.5小勺白醋或者果醋
- 0.5小勺香草精
- 113克奶油奶酪
- 120ML淡奶油
- 167克糖
- 1大勺抹茶粉
- 227克糖粉
- 57克，略回温无盐黄油
- 57克，软化无盐黄油
- 一个，室温蛋
- 低粉，140克
调味品
- 0.5小勺盐
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉和小苏打过筛
2
混合黄油和糖，打发至非常膨胀。加入蛋，打匀
3
抹茶粉和香草精加入2中，打匀
4
搅拌均匀后加入淡奶油
5
拌匀后筛入面粉拌匀
6
面糊装入小纸杯或其它模具，8分满，烤箱中下层，160度25-30分钟（ACA）
7
混合黄油，盐，奶油奶酪，中速打匀。加入糖，打匀。不要搅拌过度，否则糖霜会太硬。装入裱花袋装饰蛋糕，也可以直接抹在表面
