双面焦

简单 4人份

只要你来过舟山,去吃过海鲜大排档,就不会对双面焦感到陌生。作为地道的舟山人,双面焦是我们家去排档吃饭的必点菜品,主料是舟山特有的米面,用大米做成,配料为鸡蛋,虾仁(亦可换成自己喜欢的小海鲜)及蔬菜。

双面焦
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只鸡蛋
  • 一个香菇
  • 两勺蚝油
  • 少许小青菜
海鲜类
  • 少许虾仁
蔬菜类
  • 少许小葱
调味料
  • 一勺豆瓣酱

营养成分

热量

708.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

947.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将买来的米面冲洗一下,过开水,后夹出放凉

步骤 1
2

平底锅加油放葱白炝锅,放入鸡蛋划散盛出,再加少许油,放入豆瓣酱炒香,放入米面,翻炒至稍干,放入虾仁,青菜,蚝油,煎至双面略焦,即可!

步骤 2

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