无油面团-蜂蜜脆底小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1:1少量出炉刷蜂蜜水
- 10克低筋面粉
- 1个全蛋
- 260克高筋面粉
- 2个蛋黄
- 3克酵母
- 70克水
- 少量芝麻
- 脆底材料混合物
调味料
- 10克糖
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合揉出膜最好，发酵至两倍
2
每个剂子40克，牛舌卷起对半切开，依次沾水-糖面粉-水-芝麻。
3
铁盘多放一点油，20个排列再次发酵。
4
刷蛋液，撒芝麻，180度15分钟左右出炉，马上刷蜂蜜水。
