烤🉐️满屋飘香 葱花肉松蛋糕卷
简单
4人份
2020/8/12🌞
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食材清单
其他
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 6个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 适量沙拉酱（参考下厨房菜谱）
- 适量肉松（参考下厨房菜谱）
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅，锅盖，量杯盖，蝴蝶棒清洗干净（全部要无水无油）放入鸡蛋和糖以10分钟/45度/速度4大发。
2
继续以5分钟/速度4在打发一次。烤箱160度预热
3
打好的蛋液非常细腻
4
加入低筋面粉80克，牛奶30克，色拉油30克以10秒/速度3混合均匀。
5
倒入铺好烘培纸的模具里。表面撒上葱花和肉松。 烤箱160度20分钟左右，注意观察表面颜色。
6
出炉后振下烤盘散热气，提起烘培纸放烤架上晾几分钟，在准备一张烘培纸把蛋糕倒扣在上面，撕掉蛋糕底部的纸，抹上沙拉酱、铺上肉松就可以开始卷了
7
⚠️卷的时候不要等到完全晾凉、手摸不烫手的温度开始卷。
8
卷好后放冰箱冷藏30分钟定型。
9
切块开吃
