火龙果山药卷
简单
4人份
买了五斤铁棍山药，到家才知道竟然这么多！好在还挺耐放。火龙果润肠通便，山药健脾养胃，儿子这段时间刚好有点积食，吃这个再合适不过了。
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 2根铁棍山药
- 半个红心火龙果
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药水开上锅蒸15分钟，趁热加入白糖捣成泥
2
火龙果捣成泥过滤果汁
3
鸡蛋➕低粉➕果汁，调成糊，差不多这样的稠度就可以，粉适量加哈，我没称，面粉也可以
4
平底锅刷油，倒入一勺糊摊平，煎至冒小泡（左图）就可以翻面了。
5
皮煎好，放吸油纸上擦干余油，铺上淮山泥卷起来就可以啦。
6
切块就可以啦。淮山泥我没捣得很碎，颗粒状口感更好。
