香草芝士无比派 Vanilla Cheese Whoopie Pie
简单
4人份
自从学做甜点以来，这个方子算是我使用频率最高的方子了，无论是做朗姆酒玛芬，还是今天给大家推荐的无比派，都可以用它。只要按照模具大小、烘焙温度和时间将配方中的几种原料的用量稍加改动，又可以做出另外一道甜点。 我已经迫不及待要给大家推荐这个recipe了，除了配方里的原料，如果再加入一点点耐心和激情，那么收获的就不仅仅是美味了。跟我一起做派吧！
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食材清单
其他
- #派饼
- #香草芝士夹心
- 100g低筋面粉
- 10g可可粉
- 10g植物油
- 1个鸡蛋
- 25g黄油
- 26g黑巧克力
- 4g泡打粉
- 58g希腊酸奶
- 58g纯牛奶
- 75g奶油奶酪
- 适量香草精
调味品
- 45g砂糖
调味料
- 15g砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋面粉、泡打粉、可可粉、盐混合过筛，黑巧克力小火隔水加热融化，纯牛奶和希腊酸奶混合，放置一旁备用。
2
黄油软化后，加入1/3砂糖，搅拌均匀，将鸡蛋打散，加入黄油中，倒入剩下的砂糖，搅拌均匀。
3
将植物油、融化后的黑巧克力倒入黄油混合物中，搅拌均匀。
4
取过筛后的粉类混合物1/4，纯牛奶希腊酸奶混合物1/4至黄油混合物中，搅拌均匀；将剩下的两种混合物分三次交替加入黄油混合物中，搅拌均匀。
5
烤箱预热至200℃。
6
将面糊转移至圆嘴裱花袋中，将面糊挤入派盘。
7
派盘放入烤箱中层，180℃，14分钟。烤好后冷却至室温。
8
制作香草芝士酱：将砂糖、香草精、软化后的黄油、奶油奶酪放入搅拌盆中，用电动打蛋器低速打发。
9
将打发好的香草芝士酱转移至圆嘴裱花袋中。取一片派饼，挤入适量的香草芝士酱，另取一片派饼盖在香草芝士酱上，慢慢挤压成型。
