豌豆虾仁肉糜煨豆腐
简单
4人份
快手晚餐，营养与美味兼🉐
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食材清单
其他
- 10个大虾仁
- 1汤勺葱花
- 1盒嫩豆腐
- 2汤勺熟肉糜
- 350克小豌豆(带壳重量)
- 适量油
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾仁退冰，黄酒、生抽、姜粉(可不放) 腌制20分钟。
2
小豌豆剥好备用。
3
炒锅放油适量，约2汤勺，中高火，油热下姜片葱花爆香。
4
虾仁沥干，下锅炒到发白断生。
5
加小豌豆略炒，加熟肉糜炒开。(为方便，经常炒熟肉糜冰箱冷藏)
6
加热水200克，煮开。
7
豆腐切小块，小心放入锅中，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀没在汤里，煮开调小火，加盐，加盖煨10分钟。
8
汤汁变浓，关火，小心轻轻倒入大汤碗，开饭😊
