儿时的味道—红枣红糖发糕
简单
4人份
烘焙的面包和蛋糕吃多了怕上火，这时反倒更想念儿时蒸锅蒸出来的发糕了，吃出儿时的味道！
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食材清单
其他
- 300g温水
- 300g面粉
- 40g红糖
- 4g酵母
- 适量枸杞
- 适量油
- 适量红枣
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖和酵母加入温水中，拌匀。
2
红枣切成两边，去核。把红枣和枸杞泡在水里备用。
3
面粉中倒入混合了酵母和红糖的水，缓缓倒入，边倒边搅拌。搅拌至粘稠的面糊状。
4
容器的底部和四壁涂抹一层油（我用的是九寸披萨盘），把面糊倒入容器，放上蒸锅。
5
蒸锅添水，来火一分钟后熄火，让面糊在里面发酵。
6
待面糊发酵至两倍大，表面有泡泡的时候，把红枣和枸杞摆在面上。
7
大火蒸30分钟，焖5分钟后出锅。待放凉后出模切块享用。
